Sfora.pl

Ludzie na całym świecie zachwycają się japońską kuchnią. Pokochaliśmy ją nie tylko za sushi ale także ramen czy udon. Chociaż wiele japońskich dań znajduję się w europejskich restauracjach, okazuje się, że nadal mamy spore problem z posługiwaniem się pałeczkami.
Tradycja jedzenia pałeczkami sięga jak można wyczytać w wielu źródłach, dynastii Xia (2100-1600 lat p.n.e), ale nie zachowały się do naszych czasów żadne zapiski z tej epoki. W Chińskich dokumentach pierwsze ślady używania pałeczek pochodzą z epoki Zachodniej dynastii Zhou (1100 – 771 pne). Pałeczki są najpopularniejszymi sztućcami na świecie. Używa ich ponad dwa miliardy ludzi.
Saibashi czyli bardzo długie pałeczki mierzące około 30- 40 cm służą do gotowania, smażenia, także nakładania potraw gościom przez obsługę.Krótsze używane są jako sztućce do jedzenia potraw, ale również mogą być używane do gotowania.
Japońskie pałeczki wykonane są zazwyczaj z drewna lub bambusa, jednak możemy też spotkać pałeczki wykonane z kości a nawet metali szlacheckich. Najczęściej w restauracjach możemy spotkać pałeczki drewniane jednorazowe tzw. waribashi. Zawsze są ze sobą złączone, daje to gwarancję, że nikt wcześniej przed nami nie spożywał nimi posiłku. Hashi to specjalne pałeczki do sushi wykonane z niewypolerowanego drewna hashi.
Pytanie, które często zadają sobie europejczycy brzmi: jak jeść pałeczkami?
Samo jedzenie tym rodzajem sztućców nie jest trudne. Trzeba tylko pamiętać o kilku prostych zasadach.
Pierwsza pałeczka, która będzie nieruchomą podstawą, opieramy z jednej strony o błonkę łączącą kciuk z palcem wskazującym a z drugiej strony o koniuszek środkowego palca, przytrzymujemy ją palcem serdecznym i środkowym. Drugą pałeczkę układamy równolegle do nieruchomej i przytrzymujemy ją kciukiem oraz palcem wskazującym. Ważne jest, żeby były ułożone równolegle, w ten sposób aby ich końce znajdowały się jeden nad drugim. Przy pomocy górnej ruchomej pałeczki chwytamy jedzenie, opierając je o pałeczkę dolną.
Przestrzegając powyższych wskazówek znacznie ułatwi nam spożywanie np. sushi za pomocą pałeczek. Należy pamiętać, że nabijanie jedzenia na pałeczki jest uważane za niegrzeczne, jest to gest ofiarowania jedzenia zmarłym, dlatego należy się tego wystrzegać. Japończycy zwracają także uwagę na to aby nie oblizywać pałeczek, bawić się nimi a na pewno nie można wskazywać nimi ludzi czy pokazywać przedmioty oraz trzymać je w zamkniętej pieści. Można natomiast przystawić miseczkę blisko twarzy i zagarniać ryż pałeczkami wprost do ust.Cenna wskazówką jest informacja, że sushi można jeść także rękoma, ale ambitni na pewno będą walczyć z japońskimi sztućcami. Kiedy przerywamy lub kończymy jedzenie, pałeczki powinniśmy odłożyć na specjalną podpórkę hashioki lub na brzeg talerza. W żadnym wypadku nie wolno nam pozostawiać ich w jedzeniu. Łatwiej nam będzie spożywać pałeczkami, jeśli nie polejemy potrawy sosem a będziemy maczać w nim każdy kęs osobno. Porcję maczamy od strony ryby, w ten sposób unikniemy rozsypania się sklejonego wcześniej ryżu.

Zbliżające się się święta lub ważne uroczystości sprzyjają obdarowywaniu prezentami. Wiąże się z tym również bardzo ważne zagadnienie, mianowicie jak zapakować prezent. Z pozoru może wydawać się, że jest to błaha sprawa, która nie wymaga żadnego rozmyślania, czy przygotowania. Jednak warto poświęcić temu trochę uwagi, by nasz podarunek prezentował się efektownie i podobał się naszemu obdarowywanemu.
Pomysłów na zapakowanie prezentu jest mnóstwo, lecz różnią się one stopniem trudności i dostępnością materiałów potrzebnych do tego. Z uwagi na to, że obecnie bardzo modnym motywem jest prostota, wystarczy nam owinięcie prezentu szarym papierem. Do tego można dodać gałązkę z choinki, czy chociażby małą bombeczkę i otrzymamy pięknie i prosto zapakowany podarunek, który będzie podsycał ciekawość osoby, dla której będzie i na pewno jej się spodoba.
Jednak, gdy nie potrafimy wykonać ładnego opakowania podarunku, można pokusić się o zakup gotowego opakowania jak torebka prezentowa. Występuje ona w różnych kształtach, kolorach. Może być z papieru lub z plastiku.
Jak zapakować prezent. to pytanie nurtuje każdego, kto chce zrobić wrażenie na ukochanej osobie, by zapamiętała jego prezent na długi czas. Ponieważ dla niektórych osób opakowanie jest ważniejsze niż prezent, warto przyłożyć do tego większą uwagę niż zazwyczaj. Kolejnym świetnym pomysłem, może być zastosowanie koszyka wiklinowego. Wystarczy włożyć prezent do środka, o ile nie jest dużych wymiarów, ładnie ozdobić rączkę koszyka, na przykład gałązkami choinki i wszystko opakować w przezroczystą folię transparentną. Zastosowanie takiego materiału będzie efektownym sposobem na podarowanie prezentu oraz zrobi wrażenie na osobie obdarowywanej.
Świetnym pomysłem może być także wykorzystanie najzwyklejszej szarej gazety. Zawinięcie w nią prezentu, może dodać egzotycznego akcentu do prezentu. Ponadto jest to niecodzienny widok i na pewno spodoba się osobie, dla której będzie to prezent. Na dodatek jest to niezwykle tani materiał i łatwo dostępny.
Jak zapakować prezent, to pytanie jest niezwykłą zagwozdką dla osoby, która chce być bardziej kreatywna i stworzyć coś po swojemu. Do tego celu można wykorzystać zwykłe pudełko, na przykład po butach. Ozdobić je można różnymi metodami. Genialnym pomysłem może być udekorowanie pudełka pieczątkami i zasuszonymi kwiatami lub pąkami. Gdy poniesie nas wyobraźnia, można również posłużyć się pędzlem i coś namalować. Dobrym pomysłem może być także, wyklejenie pudełka różnymi materiałami albo również liśćmi. Zwykłe białe pudełko, także spełni świetną rolę jako opakowanie podarunku.
Jak zapakować prezent, może wydawać się z początku ciężkim zadaniem, gdy nie mamy na myśli żadnego pomysłu. Jednak wystarczy poszukać inspiracji lub podpytać koleżankę lub kolegę i uzyskać efekt o jaki nam chodzi.
Najprostszym rozwiązaniem może okazać się zakup zwykłego papieru prezentowego ze sklepu. Jednak przy odrobinie pomysłowości lub inspiracji, może okazać się, że własnoręczne wykonanie opakowania podarunku, nie przynosi zbytnio kłopotów, a efekt może być niepowtarzalny i oryginalny.

Jajka są cennym źródłem pełnowartościowego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, a te stanowią główny budulec naszego organizmu oraz są źródłem energii. Spożywając jajka wzbogacamy również nasz organizm o witaminy: A,E,D i K, oraz te z grupy B, a także o składniki mineralne: fosfor, potas, sód, wapno, żelazo, magnez i inne. W jajkach są również nienasycone kwasy tłuszczowe (te zdrowsze), w tym kwasy omega-3 i omega-6. Z powyższych powodów wynika, że jajka jeść warto, jednak nie można z nimi przesadzać. Przez długie lata mówiono, że jajka są niezdrowe ze względu na obecny w nich cholesterol oskarżany o powodowanie miażdżycy. Jednak najnowsze badania wskazują, że większy wpływ na ryzyko pojawienia się miażdżycy ma spożywanie nasyconych kwasów tłuszczowych. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca zjadanie do 10 jajek tygodniowo (w tym również jajka zawarte w ciastach, makaronach). W przypadku osób z chorobami układu krążenia zalecane jest jednak ograniczenie spożywania jajek do 2-3 na tydzień.
Jajka można spożywać na wiele różnych sposobów. Można je użyć jako składnik ciast, sałatek, jako dodatek do kanapek, bądź w postaci jajecznicy. Można je spożyć również w prostszej postaci po ugotowaniu.

Jak ugotować jajko na miękko?
Przygotowanie jajek na miękko nie jest specjalnie trudnym zadaniem. Wystarczy trzymać się kilku prostych wskazówek. Przed gotowaniem należy sprawić aby jajka miały temperaturę pokojową. Najlepiej wyjąć je nieco wcześniej z lodówki, a w przypadku pośpiechu ogrzać je na grzejniku lub pod ciepłą wodą. Ważne jest też aby jajka umyć aby pozbyć się z nich zabrudzeń i różnych drobnoustrojów. Tak przygotowane należy włożyć łyżką do garnka z gotującą się wodą. Garnek powinien być na tyle duży, by jajka mogły spocząć na dnie obok siebie. Przy wkładaniu warto też uważać by jajko nie pękło. Wylewające się przez pękniętą skorupkę białko nie będzie nadawało się do zjedzenia.
Czas gotowania jajka zależy od jego wielkości: Jajko w rozmiarze S (do 5 cm licząc od czubka do czubka) – 3,5 min., w rozmiarze M (około 6 cm) – 4,5 min., w rozmiarze L (około 7 cm) – 5,5 min.
Po ugotowaniu jajka należy nieco schłodzić najlepiej pod chłodną wodą, by zatrzymać proces gotowania. Po schłodzeniu jajka są gotowe do spożycia. Idealnie przygotowane jajko na miękko będzie płynne w środku, ale ze ściętym białkiem.

Jak ugotować jajko na twardo?
Żeby ugotować jajka na twardo należy poczynić podobne przygotowania jak w przypadku jajka na miękko. Też trzeba jajka wcześniej wyjąć z lodówki aby miały temperaturę pokojową, umyć je a następnie włożyć łyżką do garnka z gotującą się wodą. Należy również pamiętać o tym, by jajka spoczywały na dnie garnka obok siebie i aby przy wkładaniu jajek nie popękały im skorupki.
W porównaniu do jajek na miękko jedynie wydłużamy czas gotowania do około 8-10 minut. Po ugotowaniu w tym przypadku również jajka należy schłodzić najlepiej podstawiając je pod kran z chłodną wodą. Tak przygotowane jajka będą znakomicie służyć jako zdrowy posiłek dla każdego.

Trudno wyobrazić sobie współczesną rodzinę, która nie ma żadnego dziecka. Choć coraz więcej osób decyduje się na życie tylko we dwoje, to i tak należą oni do mniejszości. Niemalże każda para, która chce być ze sobą oraz założyć rodzinę, nie wyobraża sobie racji jej bytu bez dzieci. Ale niestety sporo osób zmaga się z trudnościami, przez które nie są w stanie doprowadzić do ciąży i oczekiwać z wytęsknieniem chwili narodzin. Przyczynia się do tego przede wszystkim tryb naszego życia, ale często chodzi także o problemy zdrowotne. Na szczęście istnieją proste i sprawdzone sposoby, które ułatwiają realizację marzeń o dziecku. Jeśli zastanawiasz się, jak zajść w ciążę, przeczytaj poniższe wskazówki i szybko przekonaj się o ich niezawodności!

Unikaj zbędnych nerwów oraz stresów
Wbrew pozorom nic tak nie utrudnia zajścia w ciążę, jak ciągłe napięcie oraz życie w nieustającym stresie. Choć często nie zdajemy sobie z tego sprawy, nasza psychika ma ogromny wpływ na zdrowie fizyczne. Dlatego w żadnym przypadku nie możemy jej lekceważyć. Napięta atmosfera w pracy? Życie w ciągłym biegu? Kłótnie z partnerem? A może presja, bo chcesz, żeby ciąża pojawiła się szybciej? Wszystkie te sytuacje doprowadzają do tego, że jesteś bardzo sfrustrowana i znerwicowana. Warto wziąć głęboki oddech i zwolnić. Zamiast starać się uszczęśliwiać wszystkich wokół, pomyśl najpierw o sobie. Zastanów się, na co od dawna masz ochotę, ale zawsze to przekładasz, bo brakuje czasu albo akurat wypada coś ważniejszego. Pozwól sobie na chwilę oddechu i odetnij się od stresów w pracy, uciążliwych telefonów szefa oraz od domowych sprzeczek. Znajdź czas tylko dla siebie. Dzięki temu wyciszysz się, nabierzesz nowych pokładów energii i nagle wszystko w życiu wyda Ci się znacznie prostsze. Nie wspominając już o tym, że zyska na tym Twoja forma fizyczna.

Zadbaj o zdrowe ciało
Kiedy już uporasz się z zabieganiem i wszystkimi stresami, skup się na swoim ciele. Świadomość własnej fizyczności oraz dobra kondycja gwarantują nie tylko zdrowie, ale też spełnienie marzeń o szczęśliwej i pełnej rodzinie. Zamiast ciągle zadręczać się pytaniami, jak zajść w ciążę, postaraj się utrzymywać swoje ciało w dobrej kondycji. Jest to bardzo ważne nie tylko wtedy, kiedy starasz się zajść w ciążę. Twoje zdrowe ciało odgrywa kluczową rolę w rozwoju dziecka. Jeśli o nie odpowiednio nie zadbasz, zwiększysz ryzyko różnych, nieprzyjemnych komplikacji. Równie istotną sprawą jest Twoje samopoczucie. Nasza fizyczność jest bardzo mocno powiązana z kondycją psychiczną. Dlatego jeśli będziesz w lepszej formie, automatycznie poczujesz się szczęśliwsza i usatysfakcjonowana własnym życiem. Pozbędziesz się wielu zbędnych stresów oraz presji, która często towarzyszy młodym parom, kiedy bezskutecznie planują potomstwo. Warto także udać się do specjalisty, który oceni, czy z Twoim zdrowiem wszystko jest w porządku i nic nie odbiega od normy. Czasem nawet najmniejsze szczegóły potrafią porządnie utrudnić zajście w ciążę, dlatego dobrze jest je wyeliminować już na samym początku.