Bakterie E. coli w produktach Nestle

Odkryła je amerykańska FDA.

Bakterie pałeczki okrężnicy znaleziono w surowym cieście w zakładzie pakowniczym w mieście Danville w Virginii, USA - podaje Reuters.

Nestle dobrowolnie wycofało całą partię ciasta z półek sklepowych 19 czerwca. Tuż po tym gdy przedstawiciele Food and Drug Administration zaczęli łączyć nowe przypadki zachorowań z ich produktem.

Większość poszkodowanych to młode kobiety (nie starsze niż 19 lat), które jadły surowe ciasto tuż przed zachorowaniem - podaje "Washington Post".

Ofiarami zatrucia produktem Nestle padło w sumie 69 osób z 29 stanów. 34 osoby trafiły do szpitala.

Urzędnicy wciąż nie wiedzą, jak bakterie dostały się do produktu spożywczego.

Jest to dość dziwne zważywszy, że bakterie te nie wystepują w składnikach ciasta - jajkach, mące, mleku, czekoladzie ani w maśle - pisze industrialomlet.com.

Bakterie E. coli mogą wywoływać biegunkę i odwodnienie. Najbardziej podatne na zarażenie są dzieci, ludzie starsi oraz osoby z osłabionym systemem odpornościowym.