Ekologiczne owoce mniej zdrowe od "sztucznych"

Mają mniej składników odżywczych.

Warzywa i owoce uprawiane ekologicznie, są co prawda przyjaźniejsze dla środowiska, ale wcale nie są smaczniejsze i zawierają mniej składników odżywczych niż te, przy których uprawie używano środków chemicznych - informuje zeenews.com.

EKOLOGICZNA ŻYWNOŚĆ NIE JEST... EKOLOGICZNA>>

Z próbek zboża, pomidorów, ziemniaków i brokuł pobranych z różnych ogrodów wynika, że te uprawiane w sposób nieekologiczny miały więcej składników odżywczych.

POLACY POKOCHALI EKOLOGICZNE JEDZENIE>>

W brokułach uprawianych przy użyciu nawozów badacze działający na zlecenie magazynu kosnumentów "Which?" znaleźli więcej przeciwutleniaczy, a w ziemniakach więcej witaminy c. Nieekologiczne pomidory miały silniejszy aromat i były o wiele słodsze niż te, do których uprawy nie używano środków chemicznych.

To badanie pokazuje, że tzw. ekologiczna żywność wcale nie jest zdrowsza. Ważne jest, by jeść dużo warzyw i owoców, a nie by zwracać uwagę na rodzaj upraw - twierdzi dietetyk Carina Norris.