Francuzi rezygnują z korka w szampanie

Ma go zastąpić aluminiowy kapsel.

Przynajmniej w bąbelkujących trunkach wiodącego producenta Duval-Leroy. Zmiana, przez wielu uważana za świętokradztwo, jest wynikiem wieloletniej walki winiarzy o zachowanie czystości napojów, które często skażone były przez substancje chemiczne z korka.

Aluminium ma zapewnić nieskazitelny smak. Znajomy dźwięk wylatującego z butelki korka i podążająca za nim fontanna spienionego szampana mają być takie same, jak to jest przy tradycyjnym korku. To jak nowy kapsel-korek ma wyglądać jest pilnie strzeżoną tajemnicą firmy - donosi za pismem branżowym "Decanter" internetowy serwis "BBC".