Nasze jedzenie to chemia z laboratorium

Naukowcy: trująca żywność doprowadzi do epidemii.

Prawie połowa ludności Wielkiej Brytanii ma problemy zdrowotne spowodowane złą jakością jedzenia. Eksperci alarmują, że żywność jest już tylko mieszaniną chemicznych substancji - barwników, polepszaczy czy aromatów - donosi "The Daily Telegraph".

Zdaniem lekarzy i dietetyków problem dotyczy już milionów Brytyjczyków (45 proc. społeczeństwa), a podobne zagrożenie występuje we wszystkich krajach rozwiniętych.

SPRAWDŹ, PO TYCH PRODUKTACH MOŻESZ SIĘ ROZCHOROWAĆ>>

W czasie ostatnich 25 lat liczba osób cierpiących na nadwagę, cukrzycę i inne choroby wywołane złą dietą wzrosła dziesięciokrotnie. W tym czasie na rynku pojawiły się produkty wprost z laboratorium - margaryny, modyfikowane mleko czy sztuczne słodziki - mówi dietetetyk Cyndi O'Meara.

ZOBACZ, TAK OSZUKUJĄ NAS PRODUCENCI ŻYWNOŚCI>>

Jej zdaniem grozi nam epidemia nowotworów, depresji, chorób układu krążenia, a nawet kości i stawów, które wynikać będą tylko i wyłącznie ze spożywania przetworzonej żywności.

Oprócz dodatków do żywności na jakość jedzenie wpływa także zanieczyszczenie gleby i powietrza oraz zbyt intensywne rolnictwo. Do tego dochodzi stres i coraz szybsze tempo życia. Powinniśmy zmienić zasady żywienia w skali globalnej - apeluje dr Gill Hearts - biochemik z Instytutu York Test.