10 mitów o zdrowej żywności

04.11.2009 18:45 JEDZENIE, KALORIE, MIT, OSZUSTWO, ZDROWA ŻYWNOŚĆ, ZDROWIE
10 mitów o zdrowej żywności

Fot. Sxc.hu

Jej producenci okłamują Cię nawet w sprawach kalorii. Co jeszcze?

Jemy zdrowo, organicznie, naturalnie, bez konserwantów i bezmyślnie. Chcemy jak najlepiej i dajemy się oszukiwać.

Dziennik.pl mówi dość i odkrywa przed czytelnikami prawdę.

Oto 10 mitów o zdrowej żywności.

Mit 1 - na etykiecie napisano, że jest obniżona zawartość tłuszczu. Czy to oznacza, że jedzenie jest zdrowsze?

Nie. Nie pozwalają na to normy (np. w UE w 100g sera niskotłuszczowego może być najwyżej 3g tłuszczu) i technologia produkcji żywności.

Często to, co z nazwy jest "odtłuszczone", wciąż zawiera dużo tego składnika, a tym samym sporo kalorii. Co gorsza, tłuszcz zastępuje się innymi składnikami jak cukier, co powoduje, że produkty są w efekcie jeszcze bardziej kaloryczne - tłumaczy portal.

Mit 2 - Lepiej jeść świeże warzywa i owoce, niż te mrożone

To, co leży w sklepie na półce zdołało już wytracić sporo witamin, a mrożonki robi się ze świeżych produktów.

Mit 3 - Suszonymi owocami można się obżerać, bo są zdrowe

Nie. Jedyne co różni je od świeżych owoców to brak wody. Cukru i kalorii w nich tyle samo. Czasem więcej.

Na przykład: świeży ananas (43 g) ma ich 12, a suszona 8-gramowa porcja - 15. Poza tym suszone owoce "łatwiej wchodzą" - nie wydyma od nich żołądka, uczucie sytości przychodzi później. Przez to wchłaniamy więcej kalorii - czytamy na dziennik.pl.

Mit 4 - Sery z tofu są lepsze niż sery z mleka

Jeżeli cierpi się na nietolerancję laktozy. Jedzenie tofu zamiast produktów z mleka nie uchroni nikogo przed tłuszczami i kaloriami. Na diecie wegetariańskiej nie należy jeść ponad 80g takiego sera dziennie.

Mit 5 - Organiczne jedzenie jest zdrowsze

Dowodów jak dotąd nie znaleziono. Dziennik.pl sugeruje, że to raczej kwestia stylu życia, niż wyboru zdrowszego nad mniej zdrowym.

Wszystko zależy od tego, jak uprawia się dane warzywa i owoce, jak przetwarza dane produkty - czytamy w serwisie.

Mit 6 - Organiczne jaja mogą mieć salmonellę

Obróbce termicznej należy poddawać wszystkie jajka. Faktem jest, że kury z gospodarstw organicznych nie zawsze się szczepi, nie podaje się im antybiotyków - wyjaśnia dziennik.pl.

Mit 7 - Baton z ziarnami zbóż jest zdrowszy od tego z czekoladą

Niestety nie. Może są tam zdrowe półprodukty ale ilość cukru i tłuszczy jest taka sama, a czasem wyższa. A czekolada choć kaloryczna, jest zdrowa. Im bardziej gorzka i z większą ilością kakao tym lepiej

Mit 8 - Probiotyki są zdrowsze

I znów, to zależy. Od tego, czy producent przestrzega norm podczas obróbki produktów zawierających kultury bakterii.

Napój probiotyczny, by właściwie zadziałać, musi zawierać miliard bakterii. Sprawdzaj zawartość szczepów lactobacillus i bifidobacterium - wzmagają produkcję kwasów żołądkowych - wyjaśnia portal.

Mit 9 - Pokryte czekoladą rodzynki są mniej zdrowe od tych w polewie jogurtowej

Nieprawda. Te z jogurtem są równie słodkie i tłuste, a przez to kaloryczne - 50 gramów ma nawet 250 kalorii. Lepiej zjeść zwykłe rodzynki, jogurt i kawałek czekolady - klaruje dziennik.pl.

Mit 10 - Kiełkami, pestkami dyni i słonecznika można się objadać do woli

Może i są zdrowe, ale piekielnie kaloryczne. Dietetycy zalecają najwyżej 25g dziennie - średnio 150 kalorii.

Następny tekst:

Milion euro za noc w hotelu? Milion euro za noc w hotelu?

Dodaj komentarz

Komentarze

poseł 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

ja codziennie pochłaniam 2 litry piwa.........2 kebaby.....i palę 2 paki Malrborków, przed snem mój facet wali mnie w tyłek i jest ok...
Gość Znaleźli w końcu miejsce gdzie można coś jeszcze zje?bać.
1-

P-chan 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

Jakby żył tak jak dietetycy zalecają to bym stracił chęć do życia.
Gość Portal, inaczej niż Media Markt - TYLKO DLA IDIOTÓW!!!
1+

Gość 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

Brawo !!!
Gość Znaleźli w końcu miejsce gdzie można coś jeszcze zje?bać.
0

Gość 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

Diety czasami dla pustaków chcą wyglądać jak Pawię + złoto na siebie i dawać d**y wszędzie.
Gość Portal, inaczej niż Media Markt - TYLKO DLA IDIOTÓW!!!
0

Gość 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

Co ma do powiedzenia Robert Matycz w tej sprawie ?
Gość cena za internet to błędne koło: tpsa ustanawia cenę "a", cała konkurencja stara się aby ich ceny były jak najbliżej ceny "a" bo to gwarantuje im maksymalny zysk (wyższa cena odstraszyłaby klientów, niższa obniżyłaby czysty zysk). gdyby tpsa obnizyłaby ceny drastycznie (bo dlaczego inetrnet nie może kosztować 1zł za 1mega?) to uke ukarałby ich za naduzywanie pozycji monopilistycznej.. a tak wszyscy są szczęśliwi.. wszyscy oprócz klientów oczywiście :))
0

Gość 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

chyba juz o tym pisaliście :/
Gość popieram TP - ceny są jakie są (chociaż mogłyby być tańsze).. UKE robi bajzel i zgrzyty. mam neta w TP i nie narzekam.. wsparcie techniczne 24h i nei ważne że jest święto i 3 nad ranem.. ja własnie teraz potzrebuję sprawnego neta.. u konkurencji to prawie niemożliwe.. bo o tej porze już spią.. sory, ale dla mnie tp nie ma konkurencji, bo taka jaka jest to żadna konkurencja :((
0

Gość 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

co za bzdury! Najwazniesza jest uprawa owocow, warzyw, sposob ich przygotowania do obrobki....konserwowanie...... TO SA ROZNICE........ To ze normalne rodzynki suszy sie przy pomocy SIARKI! A EKO sa suszone na sloncu! W warzywach eko nie ma pestycydow, zwierzeta nie sa faszerowane antybiotykami ani hormonami wzrostu! Jak kupuje sie mleko eko, to jest to mleko a nie plyn z domieszka mleka.... Po takim jedzeniu dzieci nie maja alergii...po innym calkiem czesto... Ale przeciez to nie jest wazne;)
Gość Gość 19.02.2010 / 17:40 - zgadzam sie w pelni
1+

Gość 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

"Mit 2 - Lepiej jeść świeże warzywa i owoce, niż te mrożone To, co leży w sklepie na półce zdołało już wytracić sporo witamin, a mrożonki robi się ze świeżych produktów." Gówno prawda, mrożonki tracą wartości odżywcze wskutek uszkadzania komórek przez wytrącające się przy zamrażaniu kryształki lodu, podobnie zresztą dzieje się z tkankami żywymi. Dlatego ludzie nabawiają się odmrożeń, to ma być zdrowsze?
Gość Ta szumowina powinna się wstydzić za tych dzieci.
1+

Gość 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

"Mit 2 - Lepiej jeść świeże warzywa i owoce, niż te mrożone" Gówno prawda, mrożonki tracą wartości odżywcze wskutek uszkadzania komórek przez wytrącające się przy zamrażaniu kryształki lodu, podobnie zresztą dzieje się z tkankami żywymi. Dlatego ludzie nabawiają się odmrożeń, to ma być zdrowsze?
Gość Zamiast do auli - do kościoła, na kolana i w piersi się bić! A potem dawać na tacę. A studiowania zakazać w ogóle.
0

Opty 22.10.2012 10:53 Odpowiedz Zgłoś

Trzeba wiedzieć ,która żywność jest zdrowa , a to wiedzą nieliczni , a liczni na ten temat piszą . Paranoja !!!
Gość Najlepszy sposob to zlikwidowac nfz i pieniadze sie znajda i zaden baran nie bedzie sie na wizji wypowiadal czlowiek bedzie zdrowszy....a tak to niby eltanazji niema a czekanie rok na kolejke do lekarza to nie eutanazja........taka wlasnie pani ministwr cicha eltanazje nam zafundowala
0
Strona 1 z 4 1 2 3
Szok! Tym złomem chciał wieźć dzieci na wycieczkę 3 Szok! Tym złomem chciał wieźć dzieci na wycieczkę 8 godzin temu
Bliźniaczki chcą zmienić się w lalki. "Będziemy identyczne" 5 Bliźniaczki chcą zmienić się w lalki. "Będziemy identyczne" 12 godzin temu
Sponsorowane
Zobacz place zabaw jak z koszmaru. Kto to stworzył? Zobacz place zabaw jak z koszmaru. Kto to stworzył? Trudno sobie wyobrazić, co myśleli twórcy tych zabawek i urządzeń na placach zabaw. Zobaczcie zdjęcia zrobione przez internautów...
Rzeczniczka premier Łotwy zaczynała od porno. Wybuchł skandal (+18) Rzeczniczka premier Łotwy zaczynała od porno. Wybuchł skandal (+18) Można śmiało powiedzieć o rzeczniczce obecnej premier Łotwy, że kamery się nie boi. Zaczynała od porno. Ktoś rozpoznał...
Pożegnanie Anny Przybylskiej. Tysiące białych róż Pożegnanie Anny Przybylskiej. Tysiące białych róż Rodzina, przyjaciele i tysiące fanów żegnają Annę Przybylską. Aktorka zmarła w niedzielę, po przegranej walce z nowotworem. Władze...