W miejskim parku, nad jeziorem, na łące gdzieś za miastem… Idealnych miejsc na piknik jest w naszym najbliższym otoczeniu bez liku. Warto więc wykorzystać ciepłe i słoneczne dni, spakować kilka smakołyków do dużego wiklinowego kosza i spędzić dzień w pięknych okolicznościach przyrody. Potrzebny ci przepis na przekąski? Oto 5 sprawdzonych, smacznych propozycji!
1. Paluchy z ciasta francuskiego
Gotowe ciasto francuskie to wdzięczny składnik dla początkujących i… leniwych. Niemal każdy przepis na przekąski, w którym się ono pojawia, jest bardzo prosty, a jego przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Francuskie paluchy to idealny przykład takiego prostego smakołyku. Płat ciasta cienko posmaruj ulubionym pesto czy tapenadą z oliwek, a następnie pokrój na dość wąskie paski długości ok. 12 cm. Każdy z nich skręć wokół własnej osi. Pociągnięte roztrzepanym jajkiem paluchy piecz przez ok. 15 minut w 180 st.
2. Ziołowy dip i świeże warzywa – przepis na przekąski dla wegetarian i nietylko
Wszelkiego rodzaju dipy zwykle kojarzą nam się jako przekąski sylwestrowe. Przepisy na takie sosy zazwyczaj zawierają kilka łyżek majonezu, który stanowi bazę całości i nośnik smaku. By uzyskać odpowiednią konsystencję, warto wykorzystać gęsty kremowy majonez, np. majonez Pudliszki. Co poza tym? Pełen smaku okazuje się np. prosty dip bazyliowy z dodatkiem zielonego pesto i odrobiny granulowanego czosnku czy dip z czosnkiem i hojną garścią ziół prowansalskich. Przełóż go do słoiczka, pokrojone w słupki warzywa spakuj do plastikowego pudełka – i piknikowa przekąska gotowa! Aromatyczne dodatki zapewnią niepowtarzalny smak, a majonez Pudliszki pomoże nadać im odpowiednią konsystencję.
3. Warzywne chipsy
Dipy wzbogacą wszystkie szybkie dania i przekąski sylwestrowe – przepisy na zdrowe przegryzki i wyjątkowe sosy przygotowaliśmy specjalnie dla Was. Przekąski na imprezę, nie muszą być niezdrowe – ich lepszą, warzywną wersję możesz przygotować w domu. Różne warzywa korzeniowe – np. marchewkę, buraki, selery czy bataty – pokrój w cienkie plasterki. Przełóż na wysmarowaną oliwą blachę, oprósz solą i ziołami prowansalskimi, a następnie piecz w 200 st. przez ok. 20 minut. Gotowe chipsy możesz spakować do plastikowego pojemnika lub do słoika.
4. Wrapy z łososiem
Kolejnym piknikowym przysmakiem, który przygotujesz w kilka minut, są łososiowe wrapy. Do ich przygotowania potrzebne będą pszenne tortille, wędzony łosoś (najlepiej kanapkowy) oraz ulubiony kremowy serek i liście zielonej sałaty. Tortillę posmaruj serkiem, ułóż na niej pozostałe składniki, zwiń, zaginając rogi do środka… i to wszystko. Prawda, że proste? Porada: by jadło się wygodniej, warto przekroić tortille na pół.
5. Zdrowe ciasteczka owsiane
Poza słonymi przekąskami na piknik warto też zabrać coś słodkiego. Proste i bardzo zdrowe ciasteczka owsiane sprawdzą się w takiej sytuacji znakomicie. 2 szklanki płatków owsianych zmieszaj ze szklanką mąki, 2 łyżkami miodu i odrobiną roztopionego masła. Do ciasteczkowej mikstury możesz też dodać rodzynki, suszoną żurawinę czy wiórki kokosowe – to sprawi, że staną się słodsze. Z takiej masy uformuj ciasteczka i piecz ok. 15 minut w 200 st. W sam raz na deser!
